100%オーストラリア産の健康食材をフリーズドライ

ムーラムーラ製品は、サルモネラ菌等の汚染のリスクを回避するため、世界的に推奨される食品衛生管理の国際基準HACCP（ハサップ）に則って製造しており、公的検査機関PFIAA-AS5812による検閲を受けています。原材料の入荷から製品の出荷に至る全行程における必要な品質管理、およびフリーズドライ製法により、冷凍の状態で真空圧で脱水するリュフィリゼーションという工程で水分を除去しており、非常に低い安定した水分活性値で、微生物の発生を防いでいます。この手法により、バッチ毎に製品の品質と安全を確認しております。